Productos de temporada para cuidarte en primavera

 

 

En esta época del año, como en las demás estaciones, lo ideal es tener a mano los alimentos de temporada y de proximidad que la primavera, en este caso, nos va brindando. De manera progresiva las temperaturas van subiendo, y así van cambiando los ingredientes que vamos comprando, especialmente las frutas y verduras que tenemos en mercados y fruterías… Se acerca ya el verano y el cuerpo necesita prepararse para el calor, aparecen un montón de alimentos ricos en vitamina C y otros antioxidantes, así como los más ricos en agua.

 

Astenia primaveral

 

Esta época del año es especialmente difícil para las personas que acusan el aumento de las temperaturas, con la conocida astenia primaveral  que, aunque es pasajera, puede ser ciertamente incomoda, con: cansancio, fatiga, sin ganas de hacer cosas… algo que se irá resolviendo pues el organismo poco a poco se va adaptando.

 

Alergia al polen

 

Para otras, la primavera es una época de alergias, especialmente al polen, puede dar: conjuntivitis, congestión nasal, picores de garganta… Para ello, muchas empiezan la toma de antihistamínicos, que también causan sensación de cansancio, sueño y cierto malestar… que hay que intentar mitigar.

 

Alimentos de temporada

 

Tomar alimentos de temporada , especialmente la fruta y la verdura, son la mejor forma de garantizar el mejor aporte de nutrientes a nuestro organismo, así como óptimas condiciones de sabor, aroma y textura ya que se recogen en su momento optimo de maduración. Además, estos alimentos de proximidad , como no viajan demasiado, son más baratos ya que se ahorran costes de almacenado y de transporte, lo que a su vez ahorra embalajes y emisiones, siendo así más saludables y ecológicos ya que cuidan también al planeta y a los productores locales. ¡Todo beneficios!

 

6 alimentos para tomar en primavera

 

  1. Ricos en omega 3cómo el pescado azul . El salmón, las sardinas, la caballa… útiles por sus propiedades antiinflamatorias y reguladoras, siempre en nuestra cesta de la compra.
  2. Ricos en vitamina C y otros antioxidantes  , como las fresas , naranjas, mandarinas… que van dejando paso a nísperos, melocotones, cerezas…
  3. Ricos en proteínas de alta calidad , cómo el huevo, el pescado y las carnes magras y sus derivados de calidad como la Gama Bonnatur de Argal.
  4. Leches fermentadas y yogur para cuidar nuestro sistema inmune  .
  5. Legumbres, cereales, frutos secos y semillas. Ricos en energía de lenta asimilación, fibra, vitaminas y minerales y grasas saludables, las semillas   y los pseudocereales   ¡en la lista de la compra!
  6. El café o el cacao, en su justa medida, buenos estimulantes .