25/07/2022
En verano no debemos descuidar nuestra alimentación ni permitir que las altas temperaturas nos impidan cocinar grandes platos, sencillos y muy saludables. Con la mezcla perfecta de los ingredientes adecuados podremos preparar dos postres como los que encontrarás a continuación en cuestión de minutos:
TARTA DE QUESO LIGERA
Ingredientes:
Elaboración: En la batidora metemos el queso de burgos, el queso de untar y el requesón y lo batimos hasta obtener una textura cremosa. En un vasito, donde quepan 158 gramos, colocaremos en la base del vaso el salvado de avena mojada en la leche entera; quedando compacta con la gelatina neutra en polvo. Añadimos, sobre el salvado de avena, la crema de queso en el vaso y finalmente vertemos por encima la mermelada al vaso también. Endulzar, si se desea, con Stevia, sacarina, miel (1 cucharadita).
HELADO SALUDABLE DE CHOCO-BANANA, NUEZ Y YOGUR
Ingredientes:
Elaboración: En un vaso de robot de cocina (o equivalente) añadiremos todos los ingredientes y conseguiremos una crema totalmente uniforme. Guardar en el congelador y servir como un helado.
Y, como recomendación especial, ¡¡HIDRÁTATE CON AGUA!! ¡¡DISFRUTA DEL VERANO!!
Dr. Ramón de Cangas
Dietista-Nutricionista y Doctor en Biología Molecular