Im Herzen der Dehesa der Extremadura liegt ein Dorf voller Tradition . Hier werden Ibérico Schweine nicht nur mit Eicheln und Weide aufgezogen und gefüttert, sondern auch mit Luft, Sonne, Wolken, Berge... Dies führt zu ihrer iberischen Natur , einzigartig und unverwechselbar.
Unsere Firma entstand am Fuße der Pyrenäen in einem der Gebiete mit tief verwurzelten Traditionen in der Herstellung von Salami. Ein Land der Traditionen und Kontraste , in dem wir unsere Salami weiterhin nach den Richtlinien der Handwerksmeister verarbeiten: Rohstoffe von höchster Qualität und ausgewähite Rezepturen liefern diesen stetig guten Geschmack .
Die Region ist, unter anderem, bekannt für ihre vielfältige Küche und kulinarischen Traditionen . Von diesen kulinarischen Traditionen, die stark beeinflusst sind von der mediterranen Kultur , stammen sehr charakteristische, natürlich getrocknete Wurstwaren, wie die Fuet oder die Longaniza de Payés. Bei Argal stellen wir wir diese Produkte nach traditionellen Rezepturen her.