Espaguetis a la Carbonara

¿Cómo preparar una rica pasta a la carbonara? ¡Sigue nuestros consejos Argal!

Ingredientes

  • 300 gr de espaguetis
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 paquete de bacón a pizcas Argal
  • Queso rallado tipo parmesano, 40 gr
  • Aceite de oliva, sal.

Elaboración

Sofríe en una sartén la cebolla cortada fina con aceite de oliva, y cuando este dorada añade el bacón. Mientras tanto, en una olla pon agua y sal a hervir. Cuece la pasta durante 7-10 minutos. Cuélala y reservarla. Pon los espaguetis en su olla, y con un punto de fuego, añade la cebolla y el bacon sofritos. Remueve. Añade aquí mismo los huevos en crudo y remueve enérgicamente, hasta que cuajen (sólo 2 minutos). Apaga el fuego y añade el queso. Servir bien caliente