Tarta campestre de Pechuga de Pavo Oliving

Una receta fácil de verduras salteadas y deliciosa en frío o en caliente, ¡tú eliges cómo te la quieres comer! Ingredientes 120 gr. Pechuga de Pavo Argal Oliving 100 gr. queso emmental 100 gr. de hojas de ensaladas variadas 30 gr. de pasas sin pepitas 1 masa de hojaldre 1 huevo batido 4 tomates secos en aceite troceados Aceite, sal y pimienta Vinagreta: 1 lima, cebollino picado, 1 chalota picada, 2 cucharadas de vinagre de Módena, 6 cucharadas de Aceite…

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¿Cuántas comidas se deberían hacer al día?

  Ya llegó septiembre, y con él, las ganas de volver a la rutina  y poner cierto orden, sobretodo en los horarios, ya más adaptados a la vuelta al cole y/o al trabajo. Por ello, una de las preguntas que nos solemos hacer es; ¿cómo repartir las comidas durante el día? Aunque no hay una respuesta única, en este post vamos a intentar resolver esta cuestión, esperamos ser de ayuda.   La recomendación universal de las 5 comidas al día,…

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Hummus: delicioso, nutritivo y más versátil de lo que crees.

  Los garbanzos, y las legumbres en general, quedan muchas veces encasillados en los guisos reconfortantes de invierno. Sin embargo, son un alimento mucho más versátil, que se puede incluir en muchas preparaciones frescas y saludables de verano. Los garbanzos son un alimento con muchos beneficios, además de ser ricos en hidratos de carbono de lenta asimilación , destacan por su proteína vegetal completa, así como por su cantidad de fibra.   Las recomendaciones apuntan a tomar legumbres entre 2…

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Tosta de crema de queso azul con fresas y Pechuga de Pavo Oliving

Hoy os traemos unas tostadas que son un auténtico gustazo para el paladar con un sabor suave y delicado.  ¡Si te gusta el contraste con el dulce y el salado, ésta es tu receta ideal! Ingredientes 130 gr. Pechuga de Pavo Argal Oliving 100 gr. de queso azul 50 ml. de nata 20 gr. de nueces 8 rebanadas de Pan Fresas o higos de temporada Frambuesas, arándanos y nueces al gusto Características 4 pax Dificultad Baja Duración 20’ Paso a…

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Los principales mitos sobre el gluten.

  Para los que no lo sepan, decir que el gluten  es una proteína que se encuentra de manera natural en la semilla de algunos cereales como el trigo, la avena, la espelta, el centeno, la cebada, el kamut o el triticale y sus derivados. Esta es la responsable de dar una textura elástica, consistente y esponjosa a estas masas y panes; además que es muy utilizada en la industria de alimentos.   Para la mayoría de las personas esta…

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Tarro de Hummus con Pechuga de Pavo Oliving

Ingredientes 120 gr. Pechuga de Pavo Argal Oliving 200 gr. de garbanzos 80 gr. de rabanitos 80 gr. de col lombarda 40 gr. de rúcula 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña Zumo de un limón Sésamo, aceite y agua Crema de aceite balsámico de módena Características 4 pax Dificultad Baja Duración: 40’ Paso a Paso Preparamos el hummus de garbanzos: ponemos en una batidora una pizca de sésamo, un chorrito de aceite, 1 diente de ajo, zumo…

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