Recetas fáciles de preparar en 15 minutos.

  Alimentarse equilibradamente, al contrario de lo que puede parecer, no tiene por que ser difícil ni complicado. Tampoco es necesario destinar demasiado tiempo a la cocina, sino más bien organizarse y planificar, aunque sólo sea la cena . Algunas herramientas como el Batch Cooking , del que te hemos hablado en otras ocasiones, puede ayudarnos, pero aún así, te proponemos a continuación 3 recetas equilibradas y saludables “fast food”, ¡toma nota!   El término fast-food no tiene por qué…

En otoño ¡aprovechemos todos los beneficios de la calabaza!

  La calabaza es una hortaliza muy versátil y ligera, que se encuentra ahora en su mejor momento. Las hay de muchos tipos y formas, cuentan con más de 500 especies, ¿sabias que el melón o el calabacín son de su misma familia?   Características nutritivas Des del punto de vista nutricional, esta hortaliza es muy ligera, pues su contenido en agua es elevado, y la cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas es escasa.  Por otro lado, decir…

¡Recetas terroríficas para Halloween!

    La palabra Halloween es una versión abreviada de la frase “All Hallows’ Evening”, en español “La noche de todos los santos”.  Una fiesta de raíces paganas, que se sucede el 31 de octubre en los países anglosajones, siendo la víspera de la fiesta cristiana occidental de Todos los Santos, es aquí donde se inicia el tiempo del año litúrgico dedicado a recordar a los muertos.   Como sabrás, entre las actividades más populares están las fiestas de disfraces,…

Recetas que este otoño no pueden faltar en tu cocina.

  Aunque no lo parezca, ya ha empezado la nueva estación. Seguramente estamos ya un poco cansados del calor y anhelamos con ganas la época más fresca. Estos meses son de cambios, el paisaje acompaña a los nuevos ingredientes, ocres, marrones, rojizos, anaranjados… alimentos ricos en nutrientes para prepararnos para la estación fría.   Como siempre, no nos cansamos de hacer hincapié en la importancia en tomar alimentos de temporada  para aprovechar todos sus beneficios, nutritivos, ambientales y económicos.  …

Alimentos ricos en hierro para incluir en tu dieta.

  El hierro es un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del organismo y vital en todas las etapas de la vida. Participa en múltiples procesos importantes cómo: en la función cognitiva, en el metabolismo energético, en la formación de glóbulos rojos y de la hemoglobina, en el transporte de oxígeno, en el funcionamiento del sistema inmunitario… y por lo tanto debemos fijarnos en los alimentos que lo contienen, te lo explicamos a continuación.   También hace falta recalcar que,…

Planifica tu menú saludable para la vuelta al trabajo.

La vuelta al trabajo, después de un merecido periodo de descanso, es más o menos ajetreada en algunos aspectos. De entre las muchas tareas a retomar, está la de preparar la despensa y la de recuperar nuestro estilo de vida saludable , algo que quizás hayamos relajado un poco en las vacaciones. En este post queremos darte algunas ideas para facilitar el regreso a un menú equilibrado, ¡toma nota! Para que la vuelta a la normalidad sea más sencilla, es…