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Las hortalizas ¡los súperalimentos del verano!

Dicen que la naturaleza es sabia… ¡nosotros estamos de acuerdo! En verano nos ofrece alimentos que nos aportan todos los nutrientes que necesitamos para esta época de calor y de sol. En general las frutas y verduras de esta temporada contienen mucha agua y nutrientes antioxidantes . Te lo explicamos a continuación. Hablamos de superalimentos porque las verduras y hortalizas son alimentos que de manera natural y cómo los encontramos en la naturaleza, sin más, ofrecen un gran…

Hambre emocional, como detectarlo y trucos para ayudarte.

¿Te ha pasado alguna vez que comes algo sin tener realmente apetito? Unas ganas de comer que aparecen de repente, sin previo aviso, y lo que escoges a continuación suele responder a un “me apetece…”. Esto es lo que llamamos hambre emocional, y no reacciona directamente a necesidades físicas sino más bien a unas exigencias psicológicas, te lo explicamos a continuación. Por unas cosas o por otras la comida siempre está presente en nuestras vidas. La alimentación está…

Batch Cooking veraniego, ¿te apuntas?

El Batch Cooking o también conocido Meal Prep , es una idea de la que ya hemos hablado en anteriores ocasiones, y hace referencia a la preparación de alimentos, para que de una vez y sólo en un par de horas, dejemos en la nevera muchos platos preparados para toda la semana y así ahorrarnos tiempo y organizarnos mejor. En verano también podemos anticipar preparaciones, aunque debemos tener más cuidado con la conservación de estos alimentos , pues…

Recetas de verano para aguantar el calor ¡comida fresca y platos fríos!

Con el calor y el buen tiempo, ya no nos apetecen las sopas, guisos y la comida más contundente y caliente típica de los meses más fríos, y nos pasamos a las comidas más livianas, frescas, digestivas e hidratantes típicas de verano . Os proponemos a continuación 5 ideas de platos frescos y ricos, muy sencillos, fáciles de preparar y sobretodo ¡muy originales! 1. Ensalada de quinoa con humus y vinagreta de menta. En un bol pon un…

Mejora de la eficiencia energética en los sectores de aire comprimido, vapor y frío industrial de la planta productiva

Proyecto acogido a la línea de ayudas de ahorro y eficiencia energética en PYME y gran empresa del sector industrial, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Refional (FEDER), y gestionada por el IDAE con cargo al Fondo Nacional de Eficencia Energética, con el objetivo de conseguir una economía más limpia y sostenible. Beneficiario: Grupo Alimentario ARGAL S.A. Inversión total: 200.019 € Importe de la ayuda: 60.006 €

Postres primaverales fáciles y divertidos para hacer con niños

Últimamente estamos mucho tiempo en casa, y distraer a los más pequeños es una tarea difícil porque se nos van acabando las ideas. Cocinar con niños es una manera muy agradable de pasar tiempo de calidad con ellos, además cocinar en familia contribuye a la educación nutricional , de la misma manera que aprenden mucho, desde leer una receta a contar cantidades los mayores, así como destreza manual los más pequeños, no dejes pasar esta oportunidad. Es verdad que, durante…