Espaguetis con almejas
Una receta de los más TOP que encantará a tus invitados 🙂
Ingredientes
- 300 gr de espaguetis
- 500 gr de almejas
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- Sal
- Aceite de oliva
- Vino blanco
Elaboración
En una cacerola pon vino a calentar y añade las almejas limpias. Una vez estén abiertas resérvalas. Guarda un poco del liquido de cocción. Pica el ajo bien pequeño y fríelo en una sartén. Añade a continuación las almejas y esparce el perejil. Agrega un poquito de liquido de cocción de las almejas junto con un poco de agua y déjalo unos dos minutos. En una olla pon agua y sal a hervir. Cuece la pasta hasta que este al dente. Cuélala. Por último, añade los espaguetis a la sartén con las almejas y remuévelos bien. Sírvelos calientes.
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