Recetas que gustan a los peques: Sanjacobo de jamón cocido Bonnatur y queso con ensalada

Una receta que encanta a los más peques y enamora a los mayores 🙂

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de lomo de cerdo cortado en librito muy fino
  • 4 lonchas de queso tierno
  • 4 lonchas de jamón cocido Bonnatur de Argal
  • Pan rallado, huevo batido, sal, aceite
  • Lechuga y tomate verde como guarnición

Preparación:

Rellenar el filete de lomo con el queso y el jamón, seguidamente ciérralo. A continuación empanarlo, mojar en el huevo batido y después pasar por el pan rallado. Freírlos en abundante aceite de oliva de baja acidez hasta dorarlos. Descansarlos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Esta carne es ideal acompaña con una ensalada.