Receta 5 :Bocadillo de Jamón Cocido Extra Bonnatur, Pimiento y Berenjenas asados con Queso de Cabra

Disfruta de este sabroso bocadillo de Jamón Cocido Extra Bonnatur, Pimiento y Berenjenas asados con Queso de Cabra:

Ingredientes para 1 persona:

  • Pan de barra: 80 g (1/3 barra de cuarto)
  • Jamón cocido extra Bonnatur: 50 g (2 rebanadas)
  • Pimiento asado: 50 gr (1/2 unidad)
  • Berenjena asada: 50 gr (1/2 unidad)
  • Queso de cabra en rulo: 45 gr (3 rodajas finas)
  • Aceite de oliva virgen: 1 c.s.
  • Pulpa de tomate para untar el pan: 3-4 c.s.

 

Información  nutricional

Asar las verduras al horno, como el pimiento y la berenjena de esta receta, hace que conserven la mayor parte de sus nutrientes, además de hacerlas más digestivas. El pimiento rojo es especialmente rico en vitamina A, de función antioxidante y esencial para la visión.

 

EnergíaProteínasLípidosGlúcidosFibraCalcioHierro
512 kcal25 g26 g43 g5 g195 mg2.5 mg
23 %  
*% en base a una dieta estándar de 2.200 kcal