La alimentación de los adolescentes

strong>La adolescencia es una etapa de muchos cambios, representa una etapa de transición de niños a adultos que puede ser difícil de asumir para algunos. Los cambios pueden ser tanto físicos como psicológicos, y pueden afectar la alimentación y la salud futura, ya que es una de las etapas de mayores requerimientos nutricionales.

La dieta del adolescente tiene que ser equilibrada y con la máxima variedad de alimentos. Aunque se debe tener en cuenta, que este es uno de los periodos de la vida, donde mayor crecimiento se produce. Por ello es muy importante llegar a los requerimientos de energía y nutrientes necesarios. Uno de los nutrientes que toma especial relevancia es el calcio. Este mineral se acumula en su nivel máximo en los huesos hasta los 18 años aproximadamente, por lo que una buena reserva de este mineral es imprescindible para una buena salud ósea en la edad adulta. También deben tomar proteína en la cantidad adecuada, y vitaminas y minerales de la fruta y la verdura. Sin olvidar la principal fuente de energía de los hidratos de carbono.
Un punto crítico habitual en la alimentación de los adolescentes es la irregularidad en las comidas (saltarse comidas, no desayunar…). Es muy importante explicarles que el organismo debe recibir energía de manera progresiva para un mayor rendimiento, tanto físico como mental, por lo que pasar muchas horas en ayunas no es adecuado. O algunas veces el hecho de saltarse alguna comida es como medida por querer perder peso, que se debe evitar y compensar comiendo equilibradamente.
También es muy común que se consuma poca verdura, legumbres, pescado o fruta, y por el contrario se abuse de dulces, bollería, snacks…. Un truco puede ser esconder ciertos alimentos en otros que gusten más, tienen mejor aceptación. Por ejemplo, ¿Por qué no probar a preparar una lasaña de verduras? Y ¿preparar una pizza casera con hortalizas y jamón cocido Bonnatur de Argal? Son opciones que tienen mucho éxito. O preparar en casa un pastel con fresas, o una ensalada de frutas… Opciones mucho más nutritivas que seguro les encantarán!