CÓMO ORGANIZAR EL MENÚ FAMILIAR EL FIN DE SEMANA

Llega el fin de semana y con él las ganas de descansar, de divertirnos, de desconectar de la rutina, de dejar los horarios de lado… Y muchas veces esto puede significar también no atender suficientemente nuestra alimentación. El organismo no está de vacaciones y necesita los mismos nutrientes que cualquier día, así que en este post queremos daros algunos trucos para que, organizar el menú familiar en el fin de semana, sea fácil, práctico y sobre todo equilibrado y saludable.

La planificación es muy importante, como en muchas otras cosas. El fin de semana también es conveniente organizarse un poco, pensar las comidas basándonos en las actividades o planes previstos tiene mucho sentido. Por ejemplo, si el sábado por la mañana tenemos piscina y prevemos que llegaremos tarde, vale la pena dejar medio preparada la comida o tener platos preparados, por ejemplo, la ensalada de pasta con verduras de Argal. Esta es una buena opción que se puede completar con unas hamburguesas de ternera a la  plancha con unos brotes verdes: rápido, fácil, equilibrado y ¡riquísimo!

El fin de semana, por otro lado, también es el momento ideal para preparar aquellas recetas más laboriosas y que durante la semana quizás no tenemos tiempo de preparar: verduras, arroces, pescado al horno, carne asada, cremas, sopas, estofados de  legumbres… Además, si preparamos más cantidad podemos congelarlo y guardarlo para los días laborales, que suelen ser de más ajetreo. También puede ser tiempo para compartir la cocina con los peques de la casa, preparar un bizcocho para la merienda, unas madalenas para el desayuno, o una pizza casera con verduras y jamón cocido Bonnatur de Argal para la cena, son momentos de ocio muy divertidos y educativos.

Acordaos, como siempre os explicamos que una comida equilibrada debe contener los diferentes grupos de alimentos, es preferible menos cantidad de cada uno pero más variado. Es decir, debe contener un alimento del grupo de las verduras (ya sea en ensalada o cocida), un alimento farináceo (pan, pasta, arroz, legumbres, patata…) y un alimento proteico (carne, pescado o huevos) y a modo de postre, un lácteo o una pieza de fruta. Asimismo es ideal fraccionar la alimentación en 5 comidas al día, para poder incorporar todos los grupos de alimentos necesarios, por ejemplo fruta de media mañana o de media tarde.