EJEMPLOS DE MENÚS EQUILIBRADOS RICOS EN FIBRA

La fibra es un nutriente muy interesante, quizás más conocido para mejorar la salud intestinal y fomentar el tránsito, pero posee otros beneficios también interesantes, es saciante, ayuda a que la absorción del azúcar de las comidas sea de una manera más gradual, incluso participa en la absorción del colesterol, entre otras. También en la fibra de los alimentos están muchas de las vitaminas y minerales de éstos, por lo que aquí tienes otro motivo para su consumo.

A continuación te damos 7 ejemplos de menús ricos en fibra para que los incluyas en tu alimentación. ¡Esperamos que te gusten!

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Crema de espárragos, tortilla de espinacas con ensalada
de tomate y aceitunas, yogur con kiwi
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Arroz integral con verduras y uvas pasas, lubina a la sal
con canónigos, fresas
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Crema de calabaza con picatostes, salmón al papillote con salsa de
yogur y pepino, pan integral, brocheta de frutas
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Habas salteadas con jamón serrano Argal, rape al la plancha
con escarola aliñada, yogur
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Ensalada de pasta integral, pollo al horno
con berenjenas y ciruelas pasas, manzana al horno
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Cuscús con verduras, tortilla de champiñones
con cogollos, uvas coloradas
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Alcachofas al vapor con jamón serrano Argal, conejo
a las finas hierbas con patata al horno, ciruelas
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