LAS PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA

El aceite de oliva es una fuente imprescindible de grasas saludables que ayudan al buen funcionamiento de nuestro organismo. Ingrediente por excelencia de la dieta mediterránea, su consumo no debe ser inferior a 4 ó 5 cucharadas soperas al día, preferiblemente en crudo y del tipo virgen.

El aceite de oliva es un aceite vegetal que se obtiene del fruto del olivo y que, dependiendo del procedimiento por el que se extrae, se obtienen las diferentes variedades de aceite que podemos encontrar en los supermercados, siendo el de mejor calidad el virgen. El de tipo virgen o intenso se diferencia del suave por su contenido en antioxidantes, aunque la calidad de la grasa es igual y perfectamente incorporable a la alimentación cotidiana.

El aceite de oliva es rico en grasas insaturadas o conocidas popularmente como grasas buenas. Destaca especialmente el alto contenido en ácido oleico, aunque también está presente en otros alimentos como los frutos secos. Además, es rico en polifenoles y vitamina E, ambos con efecto antioxidante y protector.

Así que el aceite de oliva virgen extra es ideal para aliñar los platos. Una ensalada variada aliñada con aceite de oliva y unas tostadas con puré de tomate, un chorrito de aceite de oliva y jamón ibérico al plato de Argal son una opción de cena muy completa y saludable.

Argal, en su compromiso para elaborar charcutería de calidad, elabora productos con aceite de oliva virgen extra en sustitución de la grasa animal. Con un innovador proceso de elaboración, sustituye parte del contenido de grasa animal por aceite de oliva virgen extra. De esta manera, no sólo consigue realzar el sabor y aportar una textura excepcional al producto sino que hace posible que los productos sean más saludables gracias a las propiedades del aceite de oliva virgen extra.

La gran variedad y versatilidad de Argal Oliving la hacen la gama ideal para toda la familia. Los amantes de la buena charcutería pueden disfrutar de pechuga de pavo, de pollo, jamón cocido o chopped de pavo, tanto en formato al corte como en lonchas. Asimismo, Argal Oliving ofrece unas salchichas alemanas de gran calidad como salchichas clásicas, de pavo o bratwursts. ¡Os animamos a probarlos! ¡Seguro que os encantan!