El producto estrella para final de mes… ¡la patata!

La patata es desde hace centenares de años un alimento presente en nuestra alimentación y se considera como un ingrediente esencial a la hora de planificar el menú semanal. Es un producto económico y  súper versátil, ya que hay infinidad de recetas aptas para todos: en frío, en caliente, en estofado, en ensalada, como ingrediente principal o como acompañamiento…

Como ya sabrás, la patata forma parte de los alimentos considerados como féculas y por lo tanto, se recomienda su consumo diariamente juntamente con el arroz, la pasta… Las recomendaciones apuntan a introducirlas en nuestra alimentación de 4 a 6 veces por semana, puesto que del grupo de los alimentos feculentos es el más ligero por su alto contenido en agua.  Puedes prepararlas con todas las cocciones que puedas imaginar: vapor, hervidas, al horno, fritas, a la parrilla… y de este modo, escoger las que más prefieras.

Algún aspecto de las patatas que te puede ser de interés es su modo de almacenamiento. Éstas se deben guardar en nuestra despensa sin amontonarlas, promoviendo la circulación de aire en el lugar de almacenaje, evitando lugar totalmente oscuros que podrían favorecer la germinación.

De este modo, hoy te vamos a proponer una receta que estamos seguros que no te va a dejar indiferente: Patatas al horno con jamón cocido Bonnatur Argal y queso fundido.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 patatas                                                            800 g
  • Jamón cocido Bonnatur Argal              200 g
  • Queso Cheddar                                              200 g
  • Tomate                                                                200 g
  • Orégano, sal, pimienta
  • Aceite de oliva virgen

 Preparación

Primeramente, pon a calentar el horno a unos 180 ºC. Lava minuciosamente las patatas con la piel y córtalas por la mitad, saca con una cuchara pequeña una parte de la carne del centro de la patata. A continuación corta el jamón cocido Bonnatur de Argal, el tomate y el queso en trocitos pequeños. El siguiente paso, será poner el jamón y el queso en las patatas recién preparadas y ya estarán listas para hornearlas. Finalmente, espolvorea un poco de orégano, y alíñalas con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta que le va a dar un toque especial. Cuécelas unos 20 minutos o hasta que al pincharlas con un punzón veas que están blandas. Acompáñala de una ensalada verde completa para una comida equilibrada. Esperamos que te guste,  ¡Buen provecho!