Las recetas de Navidad más populares en España
Si andáis buscando platos tradicionales navideños para preparar en casa, aquí os dejamos una muestra de ellos, todos ellos han sido recogidos dentro de la geografía española. Podremos encontrar una gran diversidad de platos que se adaptan a todos los paladares y que se ajusten a nuestros bolsillos. Para ello hemos hecho una selección de los más representativos.
El Besugo al horno. Es uno de los platos más típicos de estas fechas en la zona central de España. Aunque es un producto que suele encarecerse mucho en época navideña, los podemos encontrar de piscifactoría, mucho más económicos. Esto no modifica sus propiedades nutricionales y es un plato vistoso, ligero y fino.
La Leche frita con pasas al Pedro Ximenez. Este postre es típico de la zona de Andalucía, es un plato sencillo de elaborar y el hecho de dejar macerar unas uvas pasas con Pedro Ximenez, le da un toque extra de elegancia al postre.
Los Canapés de jamón cocido con huevo hilado. Preparar unos canapés como entrantes, nos puede solucionar cualquier comida de estas fiestas. Su elaboración no puede ser más sencilla, sólo hay que escoger un buen jamón como el Jamón cocido Argal. Este plato, aunque no es de una zona especifica, se utiliza por toda la geografía española por su facilidad.
El Asado de Cordero. Este plato suele estar presente en la mesa navideña de la cocina aragonesa. También llamado “Ternasco asado”, es un plato sin mucha dificultad ya que el acompañamiento es una cabeza de ajo, manteca y limón. Se utiliza una cazuela de barro para su presentación en la mesa, aunque si no disponemos de ella, la podemos servir con una cazuela convencional.
El Capón relleno. Un plato típico de la zona de Cataluña, es un poco laborioso de preparar, pero una vez relleno se cocina fácilmente en el horno y nos olvidamos. El relleno está compuesto desde frutos secos, tocino que podremos cambiar por jamón curado Argal para que sea más saludable y frutas como las manzanas. Es muy navideño y tiene un gran recibimiento en la mesa por su vistosidad.
¡Feliz Navidad!
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