La alimentación en invierno ¿hay alimentos para ayudar a nuestras defensas?

Este es un tema muy interesante, muchas son las ideas que tenemos sobre la alimentación. ¿Crees que hay alimentos especiales que pueden ayudarnos a combatir los resfriados y catarros típicos de la época invernal? ¿Y cuáles son? ¿Y cómo debemos tomarlos? ¿Suplementos? … Un sinfín de preguntas que se responden fácilmente y que te explicamos a continuación.

Está claro que el estado nutricional de las personas va a ser muy importante para mantener un estado de salud en óptimas condiciones,  teniendo en cuenta claro otros parámetros como los genéticos, los del estilo de vida, etc.  Así pues, seguir una dieta equilibrada, bien balanceada y variada, es fundamental para nuestro organismo, aquí tienes una herramienta que seguro te ayudará: ESQUEMA PARA SEGUIR UNA LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA DÍA A DÍA.

Evidentemente también para el Sistema Inmune, una alimentación saludable es fundamental. Sabemos que una dieta rica en frutas, verduras y hortalizas frescas, así como rica en grasas “buenas” (aceite de oliva,  pescado azul y frutos secos) favorece el mantenimiento de un sistema de defensas saludable. De todas formas, no te olvides los alimentos que te explicamos a continuación en tu cesta de la compra, pues son ricos en nutrientes que parecen tener más relación con el sistema de defensas del organismo ¡toma nota y añádelos al carro!

Los nutrientes que parecen tener más relación con el buen funcionamiento del sistema inmune son:

– La vitamina C es abundante en las frutas cítricas (naranjas, mandarinas…), también en los kiwis, las fresas y los pimientos rojos o los tomates… siempre en crudo y como mínimo debes tomarlas una vez al día.

– La vitamina A, que se encuentra en una gran variedad de alimentos de color rojo-naranja como la zanahoria, la calabaza, el pimiento, el mango, el melocotón o el tomate; también en los huevos, especialmente en la yema, en los quesos y en algunos pescados.

– Las vitaminas del grupo B, se encuentran ampliamente distribuidas en muchos alimentos, aunque la vitamina B12 tiene la peculiaridad de ser exclusiva de los alimentos de origen animal, la encontraremos en huevos, leche,  pescado o en la carne y en sus derivados como el jamón cocido Bonnatur de Argal.

– No debemos olvidarnos de los yogures u otras leches fermentadas y de los alimentos ricos en fibra (fruta, verdura, cereales integrales…). Estos alimentos ayudan a mantener saludable nuestra flora intestinal, que tiene un papel importante en el sistema inmunitario.

Como ejemplo, un desayuno ideal para nuestras defensas podría ser: un batido de papaya, naranja y zanahoria, con un sándwich de pan de cereales y nueces con pulpa de tomate y aceite de oliva virgen con jamón cocido Bonnatur de Argal y un yogur o leche fermentada ¿Te lo apuntas?