Bocadillo Especial: Hot Dog Oliving de Argal… ¡irresistible!

Queremos retomar hoy una receta irresistible para un magnifico día de playa o de montaña, incluso para una cena informal en casa con amigos. Un bocadillo saludable como una buena opción para una comida sin complicaciones: un bocadillo con una salchicha alemana Argal Oliving con picadillo de verduras, mango y salsa de yogur.

Las Salchichas Argal Oliving, como toda la gama Oliving de Argal, con un 70 % de carne de los mejores cerdos, y un 10 % de aceite de oliva virgen extra, es una gama sabrosa, jugosa y muy saludable. En estos, se sustituye parcialmente la grasa animal por este aceite de oliva, lo que hace que estos alimentos tengan un perfil nutricional más equilibrado con un unas grasas beneficiosas y convenientes.

A continuación te explicamos la receta:

Ingredientes para 1 bocadillo:

1 u. Panecillo blando tipo Hot Dog

1 u. Salchicha Alemana  Clásica Argal Oliving

5 c.s. Picadillo de verduras.

Ingredientes para el relleno de  2-3 bocadillos: ½ Cebolla,  ½ Pimiento (rojo y verde), ½ Tomate, ½ Pepino, 4 Pepinillos, 4 c.s. maíz dulce, ½ mango.

2 c.s. Cebolla frita deshidratada

1 c.s. Salsa de yogur con Tajine :

Ingredientes para 2-3 bocadillos:  ½ Yogur griego, 2 c.s. Tahina -pasta de sésamo-, 1 c.s. aceite oliva,  ½ Ajo, Pellizco sal y pimienta.

Preparación salsa: Mezclar todos los ingredientes hasta lograr una crema uniforme.

Preparación:

Limpiar muy bien todas las verduras y cortarlas a dados pequeños para hacer el picadillo. Partir parcialmente el panecillo, para que quede unido por uno de sus laterales. Para las salchichas, pon a calentar agua en un cazo, cuando hierba apaga el fuego y introduce las salchichas sólo 3 minutos. Sécalas en papel de cocina absorbente. Monta el hot dog: pon la salchicha en el panecillo, por encima el picadillo, luego la salsa al gusto y finalmente la cebolla frita deshidratada.