Cómo añadir sabor a tus platos con embutidos Argal

En muchas ocasiones se asocia la palabra dieta equilibrada a una gastronomía aburrida. ¡Gran error! Comer es placer y esto puede ser perfectamente siguiendo una dieta saludable. Solo es cuestión de poner un poquito de imaginación. ¡A continuación algunos trucos!

¿Un plato porque puede gustar más o menos? Los factores que pueden influenciar son varios como la presentación, el sabor, la textura, los ingredientes, el aliño, la cocción… que pueda tener la receta. También existen factores personales como la preferencia de gustos en los ingredientes (por ejemplo, hay quien le gusta más el salado que el dulce, o viceversa) o a quien un determinado alimento no gusta… Veamos algunos ejemplos y qué hacer para mejorarlo.

Las verduras son un grupo de alimentos que no siempre es bien aceptado. Por ejemplo, un plato de espinacas hervidas “a palo seco” puede ser poco apetecible y decepcionar al más fan del mundo veggie. Sin embargo, si esta misma verdura, se cocina de modo que conserve más el sabor y sus propiedades nutricionales, como puede ser el vapor, y además luego se saltea con un poquito de ajo y jamón serrano Argal  con un poco de aceite de oliva virgen, se consigue una receta mucho más apetitosa.

Otro truco es combinar los alimentos  de menor preferencia con otros ingredientes de fácil aceptación, y así preparar combinaciones más agradables. Algunas sugerencias de recetas pueden ser bocadillo de pan de nueces dulce con pechuga de pavo Bonnatur, brotes de espinacas y virutas de queso parmesano. En este caso la combinación de sabores hará que el sabor de las espinacas quede bastante camuflado, y sea otra fuente de tomar verduras.

Las ensaladas, cuánto más color tengan, además de ser más apetecibles a la vista y al paladar, más variedad de nutrientes aportarán. Una ensalada verde es demasiado simple, pero si a esta misma ensalada se le añade, por ejemplo, más tipos de hortalizas, un poco de quínoa, unas tiras de pechuga de pavo con verduras Argal y se aliña con un vinagreta de mostaza, el resultado es una ensalada que puede servir como plato único que además es agradable en todos los sentidos.  Como ves, los embutidos al plato de Argal, por su intenso sabor y por su inconfundible aroma, pueden ser el ingrediente complementario de muchas preparaciones.

Para potenciar el sabor de los alimentos también es una buena opción recurrir a las especies y hierbas aromáticas. Son ingredientes que combinan muy bien con muchos alimentos aportando un extra de sabor, sin aportar calorías.