Receta Karlos Arguiñano: Pastel de espárragos, setas y jamón curado de pavo

Con el buen tiempo nos encanta aprovechar los productos de temporada como los espárragos y las setas. Para darle el toque final de sabor Karlos le añade a esta fantástica receta jamón curado de pavo de Argal.

Un pastel ideal para acompañar unas tostas de pan y saborear una rica salsa de cebolla casera. ¡Manos a la cocina con Karlos Arguiñano!

Ingredientes para 6 personas

  • 1 hogaza de pan
  • 160 gr de jamón curado de pavo
  • 4 cebolletas
  • 16 ajos frescos
  • 500 gr de setas
  • 12 espárragos verdes
  • 150 ml de leche
  • 150 ml de nata
  • 4 huevos
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil

Encontrarás el paso a paso de esta receta en la web de Hogarmania.

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