Rezept für körnertoast mit paprika, pilzen, käse… und serranoschinken von Argal

Snacks, Sandwiches, belegte Brötchen, Schnitten… sind gesund, wenn man Sie mit die idealen Zutaten zubereitet.

Ein hochwertiges Brot, etwas Gemüse, roh oder geröstet, etwas magere oder fettarme Wurst, ein andere Würze.. Wir schlagen Ihnen ein schnelles und einfaches Abendessen vor, das gleichzeitig gesund und lecker ist! Appetit bekommen?

Mit Getreidevollkornbrot, das Energie und zusätzliche Ballaststoffe liefert. Mit gerösteter Piquillo-Paprika und Pilzen, die uns Leichtigkeit und Aroma, sowie Vitamine und Mineralien liefern. Ein Käse, der für Cremigkeit sorgt, wählen Sie Ihre Lieblingssorte, fettarm, Frischkäse oder einen leichten Ziegenkäse. Serranoschinken von Argal, eine zusätzliche Portion Protein mit einem überraschenden Geschmack. Eine Vinaigrette aus Olivenöl und ein wenig Honig als Kontrast. Was will man mehr? Als Beilage einen grünen Salat und ein paar Erdbeeren zum Dessert.

Rezept für Vollkorntoast mit Serranoschinkn von Argal, piquillo-paprika, pilzen, ziegenkäse und honig

Zutaten (für 1 Toast):

  • VollkorntoastEsskastanien
  • Geröstete Piquillo-Paprika
  • Sautierte Pilze der Saison
  • Dünne Scheibe Ziegenkäse oder Frischkäse
  • 3-4 Scheiben Serrano-Schinken Argal
  • Olivenöl, Knoblauch, Petersilie
  • Ein Teelöffel Rosmarinhonig-Vinaigrette mit zwei Esslöffel Extra natives Olivenöl

Zubereitung:

  • Bereiten Sie geröstete Paprika zu oder kaufen Sie sie fertig als Konserve.
  • Sautieren Sie die Pilze der Saison (zuvor gereinigt und geschnitten) mit ein wenig Olivenöl, Knoblauch und Petersilie.
  • Rösten Sie die Kastanien und schälen Sie sie.
  • Belegen Sie das Toast. Legen Sie die geröstete Paprika auf das Brot, dann die Pilze, dann eine Scheibe Ziegenkäse. Sie können es backen, um es aufzuwärmen und damit der Käse etwas schmilzt. Bereiten Sie dann ein paar Blüten aus Serranoschinken Argal vor und legen Sie sie darauf.
  • Mit der Honig-Vinaigrette abschmecken.