Une collation pour les Gourmets… Au saucisson sec Argal et poivrons

Idéal pour rappeler le bonheur des vacances, nous proposons cette recette pour le plus gourmand des en-cas…

Du pain aux noix et raisins secs, aux légumes grillés mijotés, à l’huile d’olive vierge extra et à la pulpe de tomate de saison… Accompagné de saucisse ibérique Argal contenant toute la saveur et la garantie de la qualité Argal. Pourrez-vous résister ?

Un en-cas sain et équilibré. Préparez-le avec du pain aux noix et des raisins secs, exploitez tous les bienfaits du pain ainsi que les vitamines, minéraux et bons gras contenus dans les noix et raisins secs… Ajoutez maintenant quelques poivrons, oignons, poireaux… Cuits à feu doux afin qu’ils gardent tous leurs nutriments pour une touche saine et savoureuse. Arrosez-les avec de huile d’olive vierge extra pour apporter les vitamines, minéraux et antioxydants contenus dedans. Enfin, terminez par la saucisse Argal, un saucisson ou autre viande ibérique des plateaux Argal d’une qualité à faire voyager vos sens. De l’énergie et des nutriments pour prendre des forces au retour des vacances!

Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, terminez avec des fruits de saison comme les figues et les raisins:

Sandwich de pain aux noix et saucisson Ibérique Argal et ses légumes grillés

Ingrédients (pour 1 personne):

  • Pain aux noix (2 tranches moyennes soit environ 50g)
  • Saucisson Argal (3-4 tranches)
  • Poivrons verts et rouges grillés (environ 50g)
  • Oignons et poireaux grillés (environ 20g)
  • Pulpe de tomate et huile d’olive

Préparation:

  • Nettoyer soigneusement tous les légumes. Les faire cuire au four environ 20 minutes à feu moyen.
  • Une fois cuits, retirer la peau des poivrons et de l’oignon ainsi que les premières feuilles du poireau. Couper en fines lamelles et mettre de côté.
  • Verser la pulpe de tomate avec l’huile d’olive dans la poêle.
  • Ajouter les légumes rôtis selon vos goûts, disposer par dessus le saucisson et… C’est prêt!

Régalez-vous!