Nuevos propósitos culinarios ¡para este año nuevo 2018!

El año nuevo entra con fuerza y con la idea de nuevos propósitos que conseguir, para eso debemos ponernos objetivos realistas y logrables,  seguro te has propuesto nuevos retos… nosotros también te queremos proponer uno: este año ¡cocina más y mejor! ¿Te atreves?

 

El reto de nuevos propósitos culinarios pasa por que creemos que cocinar mejor significa comer mejor, no se trata de aprender la Nouvelle cuisine, sino de incorporar ciertas rutinas en la cocina de nuestro día a día, a continuación las más importantes:

 

1/ El más importante, cocinar y comer más en casa.  De esta manera puedes controlar la calidad de los ingredientes  , su frescura e incluso su origen, busca siempre los de proximidad y de temporada, son más saludables en muchos sentidos.

 

2/ Atrévete a cocinar y a probar lo que cocinas ¡prepara una receta nueva al mes! Empieza por las recetas más fáciles y rápidas, y poco a poco le irás cogiendo el truco y las irás complicando. Internet está lleno de recetas, tutoriales, videorecetas… para todos los alimentos, gustos y sabores. Luego las irás personalizando, añadiendo o quitando ingredientes para adaptarlas a tus gustos.

 

3/ Organiza el menú semanal y la compra,  escoge siempre productos de gran calidad, y dale especial relevancia a los alimentos vegetales como la fruta y la verdura.  Y opta por un consumo sostenible y consciente.

 

4/ Cocina cantidades para más de una ocasión.  Así optimizas tiempo, prepara de más y congela o guarda para el día siguiente…  Nos gusta cocinar, pero tampoco nos vamos a pasar todo nuestro tiempo libre en la cocina.

 

5/ Cocina en compañía, ya sea con amigos o familiares,   se trata de compartir buenos momentos juntos, ya te adelantamos que ¡para los niños es una actividad de inestimable valor!

 

6/ Sobretodo… ten paciencia… no siempre las cosas salen bien a la primera ¡debes perseverar!