Canelones Delicatessen con Pechuga de Pavo Argal Oliving

Ingredientes:

  • 250 gr. de Pechuga de Pavo Argal Oliving
  • 200 gr. de bonito en aceite
  • 400 ml. de leche
  • 50 gr. de harina
  • 60 gr. de queso rallado
  • 3 huevos
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • Bonito
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil

 

Paso a Paso:

  1. Hervimos los huevos.
  2. En una sartén con Aceite de Oliva, preparamos un sofrito con ajo y cebolla. 
  3. Una vez la cebolla está dorada, añadimos el bonito, los huevos hervidos en pequeños trozos y el perejil. 
  4. Añadimos en la sartén dos cucharadas soperas de harina y removemos hasta que quede cocida. Añadimos la leche poco a poco y seguimos removiendo hasta que quede una masa consistente. 
  5. Introducimos nuestro sofrito en las lonchas de Pechuga de Pavo Oliving, y enrollamos, haciendo así los canelones. 
  6. Precalentamos el horno a 180º durante 20 minutos sin el grill, para que la Pechuga de Pavo no se queme.
  7. Añadimos queso por encima de los canelones e introducimos la bandeja en el horno a 120º durante 3 minutos, hasta que el queso quede fundido.

Características:

  • 4 personas
  • Dificultad media
  • 40 min
  • Horno y sartén

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