Pizza de Pechuga de Pavo Oliving con Aceite de Trufa y Pera

Ingredientes:

  • 40 g de albahaca 
  • 120 gr. de Pechuga de Pavo Argal Oliving
  • 200 g de queso Gorgonzola
  • 40 g de rúcula
  • Aceite de Oliva
  • Albahaca
  • 2 Peras 
  • 1 Paquete de masa para pizza

 

Paso a paso:

  1. Trituramos la albahaca manualmente con la ayuda de un mortero, y la añadimos en un tarro con Aceite de Oliva. 
  2. Precalentamos el horno a 180º durante 15 minutos.
  3. Introducimos la masa de pizza en el horno durante 8 minutos a 120º.
  4. Cuando la masa de pizza está dorada, la sacamos del horno, y le añadimos una fina capa de aceite de albahaca, queso Gorgonzola y finas rodajas de pera. 
  5. Introducimos de nuevo la pizza en el horno durante 5 minutos a 120º.
  6. Una vez sacamos la pizza del horno, añadimos la Pechuga de Pavo y las hojas de rúcula.

 

Carecterísticas:

  • 2 personas
  • Dificultad baja
  • 40 min
  • Horno 

 

Si quieres añadir un toque extra de sabor, añade a esta receta aceite de trufa en vez de aceite con albahaca.