Aprende a preparar un táper de desayuno saludable.

 

El desayuno debe ser rico en nutrientes, bien balanceado y sabroso, como todas las comidas del día, y sobretodo adaptado a las necesidades individuales y al estilo de vida. Poco a poco vamos sabiendo, además, que también es muy importante saber responder a la sensación de apetito que sentimos en cada momento, y dejar de comer por rutina o costumbre, también al levantarnos.

 

Si eres de los/las que, a primera hora, justo después de levantarte sólo te entra un café, este post es para ti. Te daremos ideas a continuación de cómo montar un taper para el desayuno en el trabajo.

 

Según los investigadores de la Universidad de Harvard, para ara arrancar mejor la jornada con la energía necesaria, recomiendan que el desayuno concentre básicamente alimentos de bajo índice glucémico, ricos en proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Por el contrario, hace falta evitar los azúcares simples, la sal y las grasas sin calidad.

 

Si queremos seguir estas indicaciones, unos ejemplos podrían ser:

 

Un tazón de yogur con fruta y frutos secos, los cuales pueden sustituirse por semillas o granos integrales.
Huevo revuelto con espinacas, jamón asado Argal Bonnatur, pan integral, aguacate y AOVE.
Fruta fresca, con hortalizas, jamón asado Argal Bonnatur y hummus Pontutoke. 
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¿Y tu? ¿Eres de los que desayunas sin falta ya en casa? ¿O de los que no les entra nada hasta las 12h?