Cenas ligeras y frescas para las noches de verano.

 

 

El verano ya está aquí y con él el calor, la piscina, las vacaciones… nada nos gusta menos en esta época que pasar tiempo en la cocina entre sofocados fogones. Es hora de platos ligeros, refrescantes, fáciles y rápidos de preparar, para también aprovechar nuestro tiempo libre. Así os explicamos a continuación 4 recetas infalibles y nutritivas para disfrutar de las noches estivales.

 

Cualquier combinación de ingredientes frescos y saludables ¡los de temporada ahora están en su máximo esplendor! será perfecta para una cena ligera para todos los miembros de la familia. Optar por recetas a base de verduras, hortalizas, frutas, huevos, carnes y pescados… cocinado de forma que no resulten pesados para facilitar la digestión y el descanso, que sean hidratantes y que nos aporten un sinfín de nutrientes.

 

Toma nota de las recetas que te proponemos a continuación:

 

– Receta 1: Ensalada de Rúcala y hojas verdes con jamón Serrano Argal Tradición, añádele unos higos y unas láminas de parmesano ¿alguien se puede resistir? Con unos tomatitos, aguacate, un poco de pan tostado y una vinagreta de nueces.

 

– Receta 2: Wrap de Pechuga de Pavo Argal Bonnatur. A una tortilla de trigo, añade unas lonchas de pechuga de pavo, unas rodajas de tomate, lechuga, un picadillo de pimientos y pepino con menta y cebollino, alíñalo con salsa de yogur o tártara. Puedes acompañarlo de unas endivias con dip de Hummus Argal Pontutoke.

 

-Receta 3: Tacos de Pechuga de Pavo Argal Bonnatur con guacamole. En unas tortillas de maíz, añade unas

lonchas de Pechuga de Pavo Argal Bonnatur, un par de cucharadas de guacamole casero (aguacate, cebolla, tomate y cilantro), un poco de queso rallado, cebolla roja y pepinillos en vinagre muy picados, y enróllalo junto. Puedes pasarlo por la plancha si te apetece crujiente y caliente.

 

-Receta 4: Gazpacho de Melón con Jamón Serrano Argal Tradición.  Para preparar la sopa de melón, tritura en un robot de cocina unos dados de melón, pepino, pimiento verde, ajo, aceite de oliva, acompáñalo de unas virutas de Jamón Serrano Argal Tradición. Puedes acompañarlo de unos huevos rellenos de atún y mayonesa.

 

Como verás hay muchas opciones de cenas rápidas y fresquitas, que puedes dejar preparadas en la nevera cómo: gazpacho, ensaladilla rusa, filetes empanados, merluza al vapor fría con mayonesa y lechuga, ensalada de pasta y vegetales, una quiche de espinacas o de brócoli, un pastel de pan de molde con ensalada de cangrejo, lechuga y salmón ahumado, una empanada de atún con verduras asadas… ¡el verano trae un sinfín de posibilidades igual de sabrosas que nutritivas que fáciles!