Cítricos en invierno: salud y sabor.

 

 

Los cítricos son un grupo de frutas que se caracterizan por su sabor ácido y refrescante, así como por su alto contenido en vitamina C y otros nutrientes beneficiosos para la salud. Durante el invierno, los cítricos alcanzan su pico de cosecha en muchas regiones cercanas, ofreciendo una variedad de opciones frescas y deliciosas.

 

Naranjas, limones, pomelos y mandarinas son solo algunas de las frutas que se pueden disfrutar en esta época del año. Además de ser una fuente vital de nutrientes, los cítricos son ideales para ayudar al buen mantenimiento del sistema inmunológico.

 

Estas frutas son una excelente opción durante el invierno por varias razones, por un lado, los cítricos son conocidos por su alto contenido de vitamina C, que es esencial para ayudar a mantener el sistema inmunológico. También tienen un alto contenido de agua, y aunque el clima frío puede hacer que no sintamos tanta sed, es importante mantenerse hidratado. Además, los cítricos también contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que se forman en el cuerpo, lo que puede ser especialmente beneficioso durante los meses de invierno.

 

Finalmente, las frutas cítricas son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar de muchas maneras; pueden ser consumidos frescos, añadidos a ensaladas, utilizados en marinados, o en postres. También se pueden hacer infusiones de agua con rodajas de limón o naranja para darle un toque fresco. Así como introducirlos en salsas o en compotas… para acompañar carnes o pescados.

 

En el desayuno, en la comida o en la cena, añade vitamina C todos los días. Desde unas rodajas de naranja con miel, a un zumo con daditos de fresas, un bizcocho con naranja, hasta una ensalada de naranjas con Jamón de Cebo de Campo Ibérico Argal Corte Noble, espinacas y almendras tostadas, o un salmón en papillote con rodajas de naranja y espárragos trigueros envueltos en Paleta de Cebo Argal Corte Noble, en el blog tenemos una receta de rollitos de pavo envueltos en jamón serrano Argal con salsa de naranja.

 

Incorporar alimentos cítricos en tu dieta durante el invierno es una manera deliciosa y saludable de mantenerte protegido y sentirte bien.