Argal est né comme une petite entreprise familiale dans une boutique de boucher située dans la célèbre rue Estafeta à Pampelune, connue pour ses fêtes de San Fermín. Nous avons toujours travaillé avec des matières premières de qualité supérieure en améliorant continuellement nos installations et nos procédés avec la meilleure technologie tout en respectant les traditions .
Depuis plus de 100 ans, nous continuons à proposer de la qualité, du développement et de l'innovation pour toutes nos gammes de produits. De la charcuterie naturelle comme notre jambon cru et cuit, notre gamme ibérique, la dinde, le saucisson, le pâté et beaucoup d'autres produits toujours prêts à être dégustés que vous pourrez trouver dans plus de 30 pays.
Argal est à l'origine une entreprise familiale située dans la rue mythique d'Estafeta à Pampelune ; Argal possède alors une usine de viande industrielle et une boucherie spécialisée dans le porc.
L'usine d'Echavacoiz à Pampelune concentre la production grâce à ses agrandissements successifs, de sa construction à 1970.
La construction de l'usine de Lumbier, en Navarre, se termine. Située en pleine campagne, elle est devenue l'une des plus avancées d'Europe.
Une nouvelle usine est ouverte à Miralcamp (Catalogne), accompagnée de nouvelles gammes de produits et de technologies de pointe.
La gamme Argal Ibéricos s'élance grâce à la construction d'une nouvelle installation à Fregenal de la Sierra (Estrémadure). La nouvelle usine lance sa production fin 2005.
Argal débute son processus d'internationalisation et s'installe en Allemagne et en France.
La première "salle blanche" est utilisée à Miralcamp. Elle est équipée d'une technologie avancée, qui permet de produire une gamme de charcuterie prétranchée, dont les "al plato" Argal, et de les emballer de façon à faciliter la séparation des tranches.
Argal introduit de nouvelles formules à sa large gamme de produits avec ses salades pour tous, délicieuses, naturelles et prêtes à déguster.
Argal fête ses 100 ans. Les produits de l'Édition Centenaire de l'entreprise résultent de notre respect, admiration et passion pour le travail bien fait depuis 1914.
Au cœur de la dehesa d'Estrémadure se trouve un village riche en traditions. C'est là que nos porcs ibériques sont élevés et nourris grâce aux glands et aux prés, mais aussi à l'air, au soleil, aux nuages et aux montagnes... C'est ce qui rend leur caractère ibérique unique et incomparable.
Notre entreprise est née au pied des Pyrénées, dans l'une des régions de production de salami les plus traditionnelles. Une terre de traditions et de contraste, où nous continuons de traiter nos salami selon les recettes des maîtres artisans ; nos produits bruts de qualité et nos recettes garantissent un éternel bon goût.
Cette région est connue pour sa cuisine et ses traditions culinaires variées. De ces traditions culinaires, inspirées de la culture méditerranéenne, nous avons hérité de ces saucisses séchées naturellement, comme la "fuet" ou la "longaniza de payés". Chez Argal, nous préparons ces produits selon les recettes traditionnelles.