Recetas fáciles y «fresquitas» para inaugurar el verano.

La llegada del calor nos hace cambiar las preferencias alimentarias, nos apetecen entrantes ligeros y sabrosos que nos refresquen. Por eso hoy os traemos algunas recetas de verano fáciles, rápidas y refrescantes  , para darle la bienvenida al verano ¡10 recetas, sanas, frescas y deliciosas!

Toma nota:

1- Crema fría de pepino con aguacate con virutas de salmón ahumado.

2- Carpaccio de tomate (la hortaliza estrella del verano) y calabacín con mozarela y anchoas.

3- Mejillones y berberechos a la marinera.

4- Gazpacho  con virutas de jamón serrano Argal.

5- Endivias rellenas de guacamole con triángulos de maíz.

6- Ensalada de lentejas y tomate con queso feta y vinagreta de menta.

7- Ensalada de patata con atún, huevo y verduras.

8- Berenjenas a la napolitana con jamón cocido y queso.

9- Ensalada fría de tomate y pasta fresca al pesto con parmesano.

10- Falafel de garbanzos con salsa de yogur y ensalada.

En verano también podemos hacer Batch Cooking, es decir preparamos alimentos con antelación para tenerlos en la nevera y así ahorrarnos tiempo y organizarnos mejor.

Busca más recetas de verano  en nuestro blog ¡te encantaran!