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La alimentación mediterránea

A los nutricionistas no nos gusta llamarle dieta, nos gusta hablar de la alimentación mediterránea.

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Palitos de sésamo con jamón

Un tentempié delicioso para engañar el apetito.

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Salmorejo

En verano no puede apetecer más un rico salmorejo casero y fresquito.

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Vitaminas del grupo B: la B12 presente en los alimentos de origen animal

Las vitaminas son compuestos tan imprescindibles para el organismo como los demás nutrientes. Se encuentran en una amplia variedad de alimentos, así que es difícil tener un déficit de vitaminas, a excepción de los casos en los que se minimiza e incluso eliminan determinados alimentos. ¿Qué ocurre, por ejemplo, cuando se decide eliminar de la dieta los alimentos de origen animal? Es el caso de los vegetarianos. En principio las vitaminas del grupo B se encuentran en abundancia en un…

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Ensalada de jamón con parmesano

Si juntamos dos ingredientes deliciosos, el resultado es extraordinariamente sabroso. Ingredientes para 4 personas Mexclum brotes tiernos 12-18 tomates cereza 8 lonchas jamón serrano Argal Bonnatur Puerro germinado Pepino Parmesano en virutas Picatostes o pan tostado Aceite de oliva virgen Vinagre de manzana Sal  y orégano Preparación: Poner en una fuente la mezcla de lechugas limpias, los tomates cherry cortados a la mitad, el puerro germinado y a tiras finas el pepino y el parmesano. Los picatostes se pueden comprar…

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Tartaleta de espinacas Bonnatur

¿Tienes pensado organizar una cena con los amigos y no tienes ideas creativas para la comida? ¡Apunta, les encantará!

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