Schweinefilet

Schweinefilet

Lomo (zartes Schweinekotelett) wird im ersten Herstellungsschritt durch eine sorgfältige Auswahl der besten Schweinekoteletts hergestellt, gewürzt auch mit Paprika und langsam getrocknet.
Der langsame Trocknungsprozess führt zu einem Filet mit einem charakteristischem Aroma und einem intensiven Geschmack.

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